Description
Les agneaux des prés salés se nourrissent de la flore saline et iodée des pâturages de la Baie de Somme et de l’Authie. D’avril à novembre, 4 bergers conduisent 7 000 agneaux et brebis vers les pâturages nichés au fond de la baie et gagnés sur la mer grâce à l’aménagement de digues.
Les mollières ou prés-salés, parties les plus hautes de la baie qui sont recouvertes par la mer lors des fortes marées, sont à l’origine de l’appellation « moutons de prés salés ».
Plus grand estuaire du nord de la France, avec ses 7200 hectares, la baie de Somme est un espace préservé composé de vastes étendues : dunes, marais et prés salés s'y succèdent.
Située sur la voie de migration des oiseaux, la Réserve Naturelle de la Baie de Somme, et plus particulièrement le Parc du Marquenterre, est un havre de paix pour les nombreux oiseaux sauvages qui viennent y faire une halte. La baie de Somme présente également la particularité d'abriter une colonie de phoques veaux marins.